Próximo al restaurante Ximo Sáez se encuentra el Palacio de la Exposición del ‘cap i casal’, lugar donde se llevará a cabo, el próximo jueves 20 de enero, la VI Gala de la Pirotécnia de la Junta Central Fallera.

En esta gala se reunirán los máximos exponentes del sector y el encargado de conducir el evento será el periodista Boro Peiró.

En el Palacio de la Exposición se conocerá públicamente el programa de disparos para Fallas 2011 y, como es de esperar, estará el concejal Félix Crespo, las Falleras Mayores de Valencia, Carmen Monzonís y Laura Caballero y la Corte de Honor mayor.

Miles de personas que vendrán a la ciudad a disfrutar de las fallas, además de todos los valencianos, están ansiosos por conocer el programa de las “mascletaes”  de la Plaza del Ayuntamiento y los castillos que se dispararán en la Alameda.

Desde el restaurante Ximo Sáez apoyamos las Fallas de Valencia y todo lo que conlleva. Como buenos valencianos nos gusta sentir la tradición, el olor a pólvora, escuchar la buena música y disfrutar de las bellas obras de arte que cada año ponen tanto empeño nuestros artistas falleros. Pero todo esto tiene un acompañamiento excelente, un buen arroz y entrantes típicos valencianos y en el restaurante Ximo Sáez nos especializamos en ello.